Los hermanos Fredy Torres Mejía y Juan Alexander Torres Mejía, ambos ingenieros agroindustriales de profesión, graduados de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras, han publicado en conjunto su libro “Fibras vegetales: Transformación y valor agregado” Biocultura cultivo y proceso”, en el que es su primera publicación.
Estos hermanos son el orgullo de Santa Rosa de Copán. Ambos hermanos nacieron en la zona occidental y son apasionados por la agroindustria y esta zona se caracteriza, precisamente, por este campo. Desde la producción, conservación, comercialización y transformaciones de múltiples materias primas.
Loa hermanos buscan con esta obra promover la información sintetizada, es decir, encontrar con una mayor facilidad los datos necesarios en un solo lugar, desde algunas especies que generan fibras vegetales, así como la importancia biocultural y ambiental que se ha ofrecido durante toda la historia en las diversas civilizaciones, y de esta forma, ver lo que les ayuda a mejorar la calidad de vida de manera sostenible.
Otro objetivo de este libro es que sea utilizado como un material universitario en diferentes carreras, claro, en ingeniería agroindustrial, pero, a su vez, en Ciencias Forestales, Ciencias Ambientales, Agronomía, entre diversos estudios específicos, pues puede ser usado como una referencia.
El valor del libro es de 400 lempiras y estará disponible en las librerías de la UNAH y si estás fuera de Honduras puedes comprar este libro en Amazon.
Estos dos hermanos ponen en alto el nombre de Santa Rosa de Copán y demuestran el talento de los catrachos. A su vez, esta obra busca potenciar la educación universitaria y promover el constante crecimiento de los profesionales en estas ramas específicas.
